Recept: Salade met geitenkaas en appel

Waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan? In het kader van dit motto hebben we vandaag het makkelijkste recept ooit voor je! Deze salade met geitenkaas en appel is zo simpel, dat ik me soms afvraag waarom ik het niet elke dag eet. Hij staat binnen 5 minuten op tafel en is ook nog eens heel gezond.

Recept: Salade met geitenkaas en appel

Ingrediënten (2 personen)

  • 2 flinke handen gemengde salade
  • 1 Granny Smith appel, in dunne plakjes
  • 125 gram zachte geitenkaas
  • 2 eetlepels balsamico siroop
  • 2 eetlepels olijfolie

Bereiden

Mix alle ingrediënten in één schaal en verdeel over twee borden.

Deze salade is heerlijk als lunch of als bijgerecht. Maar je kunt hem ook absoluut als hoofdmaaltijd serveren! Voeg dan nog wat noten of zaden toe. Ook heerlijk om samen met een stuk toast of verse bruschetta’s te eten. 


Reageer ook