Hoe pocheer je een ei?
Heb jij ooit zelf een ei gepocheerd? Ik wel! Een paar jaar geleden at ik voor het eerst een gepocheerd ei en vond het zo lekker dat ik het ook graag thuis wilde leren maken. Het is simpel, maar je moet het natuurlijk wel goed uitvoeren. De beste manier om een ei te leren pocheren, is door het te bekijken. Ik heb het door middel van dit filmpje van Albert Heijn geleerd. En ik kan je vertellen; wanneer je de stappen precies zo uitvoert, mislukt je eitje nooit!
Reageer ook
Lees ook
Recept: Ei in je brood
Kunnen ze jou ook wel wakker maken voor een broodje met ei? Mij zeker wel! Het is super lekker, heel voedzaam en je kan eindeloos combineren met toppings, brood en bereidingswijzen. Zo kwamen we ook dit super leuke recept van Donal Skehan tegen, waarbij het ei in het brood wordt gebakken. Je kan het brood vervolgens versieren […] Lees meer
Waarom en hoe pekel je kip?
Kip pekelen. Ik heb het nog nooit gedaan. Niet omdat ik het niet wil, maar omdat ik eigenlijk geen idee heb hoe het moet. Tot nu! Ik kwam dit filmpje van kok Eke Mariën tegen, waarin hij heel duidelijk uitlegt waarom en hoe je kip pekelt. Het filmpje is lekker rustig en goed te begrijpen […] Lees meer
Hoe bak je de perfecte gehaktbal?
Een échte Hollandse klassieker: de gehaktbal. Hij is heerlijk, voedzaam en niet duur. Maar, hoe maak je hem nou precies zo dat hij niet uit elkaar valt in de pan? Dat kan nog best moeilijk zijn! Chefkok Rene legt het ons in deze video uit. Het water loopt ons alweer in de mond… Lees meer
Recept: Franse Macarons
Altijd als ik in Parijs ben, MOET ik in ieder geval één macaron eten. Het is niet veel, maar die ene macaron maakt mijn Parijse ervaring compleet. In Nederland zijn ze ook te krijgen, maar dat smaakt natuurlijk altijd net anders dan wanneer je hem in hartje Parijs naar binnen stopt. Toch probeerde ik laatst […] Lees meer
