Waarom en hoe pekel je kip?

Kip pekelen. Ik heb het nog nooit gedaan. Niet omdat ik het niet wil, maar omdat ik eigenlijk geen idee heb hoe het moet. Tot nu! Ik kwam dit filmpje van kok Eke Mariën tegen, waarin hij heel duidelijk uitlegt waarom en hoe je kip pekelt. Het filmpje is lekker rustig en goed te begrijpen voor iedereen! Ik ga het nu zeker een keer proberen.

Hebben jullie ooit gepekelde kip gegeten of gemaakt? Hoe was dat?

https://www.youtube.com/watch?v=O-mnsjyYj4M#t=25

Bekijk ook de andere video’s van Eke Mariën


Reageer ook