Mara Blikslager (1992) is hoofdredacteur van Damespraatjes. Ze woont met haar verloofde Ward en dochters Sophia en Helena in Bussum. Mara is verantwoordelijk voor het creative reilen en zeilen van Damespraatjes en Kookpraatjes, waar ze elke dag mensen op positieve wijze mag inspireren. Als Mara niet aan het werk is, zie je haar geiten met haar kinderen, hardlopen op de hei, op pad met haar gezin of genieten op het terras. Ze wordt elke dag een beetje gelukkiger wakker en hoopt dit voor de rest van haar leven te kunnen voortzetten!
Recept: Minestronesoep met balletjes
Soep met ballen, dat is wat we willen als het koud wordt! Daarom maakte Sarah een heerlijke, goedgevulde minestronesoep met balletjes. Nodig de kids uit met het draaien van de ballen, wanneer jij vast aan de soep begint. Zo wordt het ook nog eens heel gezellig in de keuken! Minestronesoep met balletjes Ingrediënten Gehaktballetjes 400 […] Lees meer
Recept: Pittige maïskolf met kruidenboter en koriander
Deze week ben ik teruggekomen van een geweldige vakantie in Mexico. Daar heb ik heerlijk uitgerust, maar natuurlijk heb ik ook heel veel inspiratie opgedaan. En dan vooral op het gebied van eten en drinken. Wat hebben ze daar een rijke culinaire cultuur zeg! Natuurlijk krijgen jullie recepten voor de beste salsa’s en drankjes, maar […] Lees meer
Recept: Noodles met biefstuk, sugarsnaps en pinda’s
Snel een goede portie Aziatisch eten op tafel? Veel mensen kiezen er dan voor om eten te bestellen. Het is dan natuurijk heerlijk dat je een dagje niet hoeft te koken, maar het is duur en je hebt geen enkele controle op de ingrediënten die in het gerecht gaan. En bij besteld eten weet je […] Lees meer
Sinaasappel cocktail met Curacao likeur en tijm
Het is weer vrijdag! Dat betekent dat we lekker mogen doen waar we zin in hebben én daar mag ook best een drankje bij gedronken worden. Het water loopt me al in de mond als ik denk aan het eerste slokje weekendwijn dat mijn lippen raakt… Onweerstaanbaar! Wijn is natuurlijk lekker, maar het weekend is […] Lees meer
Frisse hummus met citroen, pitten en zaden
De borrel is mijn favoriete maaltijd van de dag. Iets wat niet op een goede borrel mag ontbreken is een fijne portie zelfgemaakte hummus. Er zijn heel veel verschillende variaties mogelijk, zoals bijvoorbeeld hummus met zongedroogde tomaatjes of hummus met koriander. Lekker afwisselen! Maar wat hiervoor belangrijk is, is dat je eerst het basisrecept goed […] Lees meer
No bake choco-pops met sprinkles
Bakken doe ik maar zelden, terwijl ik het wel heel erg leuk vind. Het enige probleem is dat ik er vaak net niet genoeg tijd voor hem om écht iets lekkers en leuks te maken. Tegenwoordig zie je steeds meer no bake recepten langskomen, dit zijn recepten waarbij je je baksels niet hoeft te bakken. […] Lees meer
Quiche met rode biet en feta
Toen onze blogger Sarah dit recept instuurde werden we wel héél blij; wat ziet dit er heerlijk uit! Het is een quiche met rode biet en feta, een ideaal wintermaaltje. De quiche is kruidig op smaak door de tijm, zoet door de rode ui, krachtig door de biet en helemaal af door de verkruimelde feta. Lijkt […] Lees meer
Quinoa salade met gebakken tofu
Paniek! Er komen vegetatiers eten… Wat moet je die in godsnaam voorschotelen? Veel mensen bedenken dan al snel een pasta, maar er zijn zo veel meer leuke dingen die je kunt maken. Zoals deze salade met gebakken tofu bijvoorbeeld. Hij is niet alleen lekker voor vegetariërs, maar ook voor niet-vega’s. En vind je niet dat […] Lees meer
Geroosterde tomaten met geitenkaas-polenta
Eten jullie thuis weleens polenta? Het is een Italiaans gerecht wat heerlijk kan smaken, mits je het op de juiste manier bereidt. Het wordt snel melig en smakeloos, maar met dit recept van Pinch of Yum moet het wel lukken. De geitenkaas geeft de polenta smaak en frisheid, de tomaatjes geven een zoete ondertoon en […] Lees meer
Recept: Gratin Dauphinois met aardappel en courgette
Ovenschotels zijn heel veelzijdig en ik maak ze dan ook graag. Een van mijn favorieten is de Gratin Dauphinois, een traditionele Franse ovenschotel met aardappel. We hebben hier een heerlijke variant, gemaakt door Alpro. In plaats van vooral aardappel, vind je in dit recept ook courgette. Dit maakt het een stuk lichter dan het origineel […] Lees meer
