Damespraatjes Damespraatjes

Recept: Sticky chicken met honing en sojasaus

Ik ging DOOD toen ik dit recept tegenkwam. Het was dat het pas 10 uur ’s ochtends was, anders was ik direct de keuken ingedoken. Zo ontzettend lekker ziet dit eruit! Ik kwam het tegen op de blog van Nagi, RecipeTin Eats. Een aanrader om af en toe wat lekkere inspiratie vandaan te halen! De blog is in het Engels en dus hebben wij dit recept voor jullie vertaald naar het Nederlands. Zo maak je deze goddelijke sticky chicken met honing en sojasaus!

Nodig / voor 6 personen

  • 600 gram kippedijen
  • 1 rode ui  (in parten gesneden)
Glaze
  • 3 tenen knoflook (geperst)
  • 3 eetlepels honing
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel witte azijn
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 eetlepel zwarte peper
  • 2 eetlepels sesamzaadjes
Garnituur
  • Sesamzaadjes
  • Verse koriander
Sticky chicken met honing en sojasaus 2

Serveersuggestie

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.

2. Neem een ovenschaal en leg hier ovenpapier in. In deze schaal moet de kip losjes tegen elkaar aan kunnen liggen.

3. Mix de glaze ingrediënten met elkaar en roer goed door.

4. Leg de ui en de kip in de ovenschaal en giet de glaze over de kip.

5. Bak de kip voor 20 minuten. Draai de kip nu om en bak de andere kant 25 minuten. Let op: controleer de kip regelmatig, een dik stuk kip heeft wat meer tijd nodig om gaar te worden dan een wat dunner stuk.

6. Leg de kip op een schaal en giet de extra glaze eroverheen.

7. Serveer de kip met bijvoorbeeld rijst en peultjes. Garneer het gerecht met verse koriander en sesamzaadjes.

Enjoy!

Vind je dit lekker? Probeer dan ook dit eens: Steamed buns met Char Siu varkensvlees

img_077580_890x594_JPG-760x440


1 reactie

Marc -

De laatste twee ingrediënten voor de glaze zijn Theelepels IPV eetlepels

Reageer ook