Damespraatjes Damespraatjes

Categorie overzicht: Recepten

Thai­se gar­na­len­cur­ry
Diner 18 dec 0

Recept: Thai­se gar­na­len­cur­ry met to­maat

Twaalf jaar geleden was ik voor het eerst  in Thailand. Wat een geweldige vakantie was dit! De mensen, indrukwekkende cultuur, prachtige natuur en het heerlijke eten hebben toen een blijvende indruk op mij gemaakt. Vijf jaar geleden ben ik nog een keer terug geweest en ook toen genoot ik weet met volle teugen.  Eén van […] Lees meer

Diner 16 dec 0

Soul food recept: Goud­brui­ne aard­ap­pel­gra­tin met tijm

Er zijn van die dagen waarop je het liefst de hele dag in je warme bed blijft liggen. Vandaag had ik zo’n dag. Mijn dochtertje slaapt al nachten slecht, ik ben druk met mijn werk, heb last van een lage bloeddruk en mijn zwangerschap maakt het er ook niet makkelijker op. Ik weet het: ik […] Lees meer

Pasta met spinazie, slagroom en roomkaas
Diner 15 dec 0

Recept: Pasta met spinazie, slagroom en roomkaas

Pasta is zó eenvoudig, maar zo lekker! Natuurlijk kan je ook pasta op zeer culinaire wijze bereiden, maar het recept van vandaag is vooral voor momenten waarop je weinig tijd hebt. De combinatie van het vet van de roomkaas en slagroom, het aardse van de spinazie en het zachte van de pasta maakt dit een […] Lees meer

pastasalade met biefstuk
Diner 07 dec 0

Makkelijk recept: Pas­ta­sa­la­de met ge­gril­de bief­stuk

Makkelijk, lekker én snel: dat is waar ik bij dit recept aan denk! Deze pasta salade is niet zomaar een pasta salade, maar een hele luxe pasta salade. Je eet hem namelijk met biefstuk, waardoor het niet meer een bijgerecht is, maar een volwaardige maaltijd. Bij voorkeur maak je hem met volkoren pasta, maat met […] Lees meer

toast met camembert
Diner 03 dec 0

Recept: Toast met warme camembert, appel, honing en walnoten

Ben jij ook helemaal dol op de combinatie van hartig en zoet? Ik vind het zó lekker dat ik in veel van mijn hartige gerechten iets zoets laat terugkomen. Denk aan een couscous salade met rozijnen, een pannenkoek met spek en appel of een kaastosti met cranberry dip. Als ik hier alleen al aan denk […] Lees meer

andijviecurry
Diner 20 nov 0

Recept: Oosterse andijviecurry met spiegelei, kokosmelk en pikante honingpinda’s

Stamppot andijvie; het is een van de weinige dingen waar je mij absoluut niet voor wakker hoeft te maken. Als kind was ik al geen groot fan van de Hollandse keuken, maar nu ik zelf kook, eet ik het eigenlijk nooit meer. Mijn vriend is er daarentegen gek op  en zou het wel weer wat […] Lees meer

luchtige Japanse soufflé pannenkoeken
Recepten 12 nov 0

Recept: Super luchtige Japanse soufflé pannenkoeken

Als de wereld het weer toelaat wil ik heel graag een keer naar Japan op vakantie. Natuur, kunst, indrukwekkende steden én geweldig eten: Japan heeft het allemaal. Ook de nieuwste trend die rondgaat op het internet wil ik daar proberen: Super luchtige Japanse soufflé pannenkoeken. Aangezien een trip naar het Oosten er voorlopig niet inzit, […] Lees meer

Duitse curryworst met zelfgemaakte currysaus
Diner 05 nov 0

Recept: Duitse curryworst met zelfgemaakte currysaus

In het weekend doe je mij het meeste plezier met verfijnde gerechten. Verse groente, een mooi stukje vis en een perfect gemonteerde saus. Dit alles eet ik natuurlijk niet zonder een bijzonder glas wijn. De avond sluit ik af met een kaasplankje vól lokale kaasjes en met hier uiteraard een glaasje port naast. Is het […] Lees meer

Pittige Thaise Tom Kha Kai recept
Diner 03 nov 0

Recept: Pittige Thaise Tom Kha Kai

Eén van mijn favoriete vakantielanden is Thailand. De mensen zijn er vriendelijk, de natuur is prachtig, je hebt er heerlijke stranden, mega grote steden én natuurlijk het waanzinnig goede eten. Wij zouden graag volgend jaar met het hele gezin een mooie rondreis maken, maar het is natuurlijk afwachten wat de plannen van Covid-19 zijn. Voor […] Lees meer

Diner 20 okt 0

Recept: Ovenschotel van rode kool met kip worst met appel en aardappelpuree

Het is weer tijd voor echte winterkost! Zelf ben ik daar nooit zo heel erg van, maar mijn man en kinderen wel. Om deze reden maak ik daarom wel zo nu en dan en dan kies is wel altijd iets wat ook ik best lekker vind. Zo ook deze ovenschotel van rode kool met kip […] Lees meer