5 gouden tips voor een schone barbecue
De zomer is hét moment om de barbecue tevoorschijn te halen. Maar na een avondje grillen blijft er vaak één minder leuke taak over: het schoonmaken van het rooster en de barbecue zelf. Wie dit regelmatig en op de juiste manier doet, verlengt de levensduur van het apparaat én voorkomt dat etensresten of vet inbranden. Met deze vijf gouden tips houd je je barbecue schoon en klaar voor het volgende gebruik.
1. Maak het rooster direct na gebruik schoon
De meest effectieve manier om je barbecue schoon te houden, is het rooster direct na het barbecueën schoon te maken. Zodra het rooster nog warm is, zijn aangekoekte etensresten makkelijker te verwijderen. Gebruik een speciale staalborstel of een prop aluminiumfolie om het rooster af te schrapen. Let op: draag hittebestendige handschoenen om verbranding te voorkomen. Hoe langer je wacht met schoonmaken, hoe hardnekkiger de resten worden.
2. Laat de barbecue nog even nagloeien
Sluit na het grillen het deksel en laat de barbecue nog 10 tot 15 minuten nagloeien. Hierdoor verbranden de meeste etensresten tot as, wat het schoonmaken een stuk eenvoudiger maakt. Bij een gasbarbecue kun je de branders op hoge stand laten staan, bij een houtskoolbarbecue zorg je voor voldoende zuurstof zodat de kolen nog even doorgloeien. Daarna kun je de overgebleven as en resten gemakkelijk verwijderen.
3. Reinig met warm water en een sopje
Na het afborstelen kun je het rooster en de binnenkant van de barbecue reinigen met warm water en een beetje afwasmiddel. Gebruik hiervoor een spons of zachte borstel – geen schuursponsjes of agressieve schoonmaakmiddelen, die kunnen het materiaal beschadigen. Vergeet niet om ook de vetopvangbak en eventuele andere losse onderdelen mee te nemen.
4. Gebruik een barbecuebeschermer of grillmat
Een grillmat of barbecuebeschermer voorkomt dat vet en voedselresten direct op het rooster terechtkomen. Deze herbruikbare matten zijn hittebestendig en kunnen na gebruik gewoon worden afgewassen. Zo blijft je rooster veel schoner, en dat scheelt tijd én moeite. Bovendien verklein je de kans op opvlammende vetdruppels, wat veiliger is bij het grillen.
5. Berg de barbecue schoon en droog op
Een schone barbecue is pas echt goed opgeborgen als deze volledig droog is. Laat onderdelen na het schoonmaken goed drogen en berg ze op een droge plek op. Dek de barbecue af met een hoes om stof en vuil buiten te houden. Zo voorkom je roestvorming en blijft je barbecue in topconditie tot het volgende gebruik.
Afbeelding: Freepik
