Hoe schil je asperges?

We zitten weer in het aspergeseizoen. Yes! Ik ben echt dol op asperges en we zullen daarom op zowel Kookpraatjes als op Damespraatjes een aantal heerlijke recepten met asperges delen. Maar, first things first: hoe maak je asperges eigenlijk schoon? We kwamen dit aspergecollege door keukenmeester René Ameling op YouTube tegen. In deze video legt hij uit hoe je asperges het beste kunt schillen zodat ze op de lekkerste manier op je bord belanden.

https://www.youtube.com/watch?v=uFw4y49xQoU#t=130


Reageer ook