Lunch 28 mrt 0

Recept: Broodje met Cambozola, peer, honing en walnoten

Gedurende mijn ochtend-werk-programma ben ik altijd hard aan het werk. In de ochtend heb ik veel energie en zijn er weinig afleidingen op kantoor. Tussen de middag neemt mijn concentratie vaak stukje bij beetje af, ik heb dan toch het gevoel dat ik al naar mijn vrije avond toewerk. Maar, zo nu en dan gebeurt […] Lees meer

Diner 27 mrt 0

Recept: Spaghetti met asperges, doperwten en parmezaan

Op maandag heeft niemand zin in gedoe. En gelukkig hoeft dat ook niet! Natuurlijk kunnen wij je werk en andere activiteiten niet beinvloeden, maar we kunnen je wel een gedoe-vrije recept tip geven, namelijk die van deze pasta. Een heerlijke spaghetti met asperges, doperwten, parmezaanse kaas en een frisse creme fraîche, citroen saus.  Recept: Spaghetti met asperges, doperwten […] Lees meer

Hapjes 23 mrt 0

Recept: Verse vijgenjam voor op de kaasplank

Bij de borrel ben ik altijd gek op kaasplankjes. Nu in zwanger ben mag ik helaas geen rauwmelkse kazen, maar gelukkig blijven er nog genoeg andere opties over. Bij het samenstellen van de perfecte kaasplank, let ik er ook altijd op dat je wat zoete componenten terugvindt. Denk aan een rozijnenbroodje, dadelbrood, appelstroop of vijgenjam. Die […] Lees meer

Diner 22 mrt 0

Recept: Quinoa burger met tzaziki en rucola

Ik ben altijd te porren voor een lekker burgertje. Natuurlijk ben ik dol op een sappige beef burger, maar voor een variant met kip, kikkererwten, zoete aardappel of een andere fijne basis kan je mij wakker maken. Zo ben ik ook helemaal weg van quinoa burgers; lekker en ook nog eens super gezond. Na één exemplaar […] Lees meer

Ontbijt 21 mrt 0

Recept: Bananenbrood met pure chocolade

Onder ons kantoor zit een Lot61 koffiebarretje. Ze hebben heerlijke koffie, maar waar ik persoonlijk een nog groter fan van ben, is van hun baksels. Steve bakt hier elke dag heerlijke koekjes, cake en bananenbrood. Vooral van die laatste ben ik fan!  Omdat ik zo gek ben op bananenbrood leek het me leuk om het […] Lees meer

Diner 20 mrt 0

Recept: Gezonde Poké Bowl met zalm, avocado en nog meer lekkers

Poke bowls zijn hip! De goedgevulde kommen met rijst en gezonde toppings gaan in Amsterdam als warme broodjes over de toonbank en wij snappen wel waarom. Poké bowls zijn oorspronkelijk afkomstig uit Hawaii, maar de salades zijn dankzij hun smaak en gezonde vulling een wereldwijde opmars aan het maken. In veel steden kan je ze dan […] Lees meer

Cocktails 16 mrt 0

Recept: Fruitige Grapefruit Gin-Tonic

Zie je de zon die door het raam heen in je gezicht schijnt? Dat is de lente die je probeert te vertellen dat je lekker naar buiten moet! En dat doe je natuurlijk niet zonder een heerlijke verfrissende cocktail. Wij stelden deze fruitige grapefruit gin-tonic samen. Perfect voor een warme lentemiddag.  Recept: Fruitige Grapefruit Gin-Tonic […] Lees meer

Diner 14 mrt 0

Recept: Chinese biefstuk met peultjes

Ben jij ook zo dol op biefstuk? Dan hebben we een lekker recept voor je! Onze blogger Sarah dook de keuken in een maakte een boefstukgerecht met een Chinese twist: biefstuk met sojasaus en peultjes. Heerlijk met wat rijst of noedels. Hoe je het maakt, lees je hier! Recept: Chinese biefstuk met peultjes  Ingrediënten (4 personen) […] Lees meer

Diner 13 mrt 0

Recept: Vietnamese koolsalade met kip en een knoflook-sesam dressing

Joepie, het is eindelijk mooi weer! Dat betekent dat we weer veel gezonde energie kunnen gebruiken om optimaal van het voorjaar te genieten. Als de zon schijnt vind ik dan ook niks lekkerder dan een frisse salade die wél goed vult. Als hij te licht is, zal dat niet helemaal lekker gaan met de wijn die je […] Lees meer

Diner 09 mrt 0

Recept: Stevige Goulash soep

Als kind was ik altijd gek op tomaten-crèmesoep uit een blikje. Mijn moeder maakte het regelmatig voor me en ik at het altijd met heel veel plezier op. Tegenwoordig ben ik er helemaal vanaf gestapt. Als ik soep eet maak ik het zelf en anders hoef ik het eigenlijk niet. Zo heb ik in de […] Lees meer