Categorie overzicht: Ontbijt

Ontbijt 21 mrt 0

Recept: Bananenbrood met pure chocolade

Onder ons kantoor zit een Lot61 koffiebarretje. Ze hebben heerlijke koffie, maar waar ik persoonlijk een nog groter fan van ben, is van hun baksels. Steve bakt hier elke dag heerlijke koekjes, cake en bananenbrood. Vooral van die laatste ben ik fan!  Omdat ik zo gek ben op bananenbrood leek het me leuk om het […] Lees meer

Lunch 23 dec 0

Recept: Bananenpannenkoeken met salted caramel en cashewnoten

We lezen zeer regelmatig over gezonde bananenpannenkoeken. Erg lekker, maar wij weten dat het nóg lekkerder kan. Namelijk: ongezonde bananenpannenkoeken. Niet echt verantwoord, maar soms maakt dat helemaal niks uit! Deze bananenpannenkoeken met salted caramel en cashewnoten zijn heerlijk als ontbijt, maar doen het ook goed bij de brunch, lunch of als tussendoortje. Kortom: het […] Lees meer

Diner 23 aug 0

Recept: Komkommer, watermeloen en feta salade

Ik zou zomers elke avond wel een salade kunnen eten. Hoewel mijn vriend ook dol is op salades, wil hij ook weleens wat anders. Dus wisselen we het af. De komende weken zit hij in het buitenland en ik kook voorlopig dus vooral voor mezelf. En dat betekent: elke avond salades eten. Haha! De salade […] Lees meer

Ontbijt 10 mei 0

Hoe pocheer je een ei?

Heb jij ooit zelf een ei gepocheerd? Ik wel! Een paar jaar geleden at ik voor het eerst een gepocheerd ei en vond het zo lekker dat ik het ook graag thuis wilde leren maken. Het is simpel, maar je moet het natuurlijk wel goed uitvoeren. De beste manier om een ei te leren pocheren, […] Lees meer

Ontbijt 08 mrt 0

Ont­bijt­bur­ger met spek en avo­ca­do

Ontbijt wordt regelmatig de belangrijkste maaltijd van de dag genoemd. Maat waarom maken we er dan zelden een feestje van?! Ik ontbijt bijna altijd met kwark en müsli, terwijl er zo veel meer lekkere ontbijtopties zijn. Deze ontbijtburger met spek en avocado kwam ik tegen op de receptenpagina van Albert Heijn en moest hem gewoon […] Lees meer

Hapjes 29 feb 0

Recept: Ei in je brood

Kunnen ze jou ook wel wakker maken voor een broodje met ei? Mij zeker wel! Het is super lekker, heel voedzaam en je kan eindeloos combineren met toppings, brood en bereidingswijzen. Zo kwamen we ook dit super leuke recept van Donal Skehan tegen, waarbij het ei in het brood wordt gebakken. Je kan het brood vervolgens versieren […] Lees meer

Lunch 26 jan 0

4 geweldige bagel ideeën

Ik zou een moord doen voor een goede bagel. Echt! Nja, niet alleen voor een goede bagel trouwens… Al het lekkere eten in deze wereld is me veel waard. Maar goed, bagels dus; normaal gesproken eet ik ze alleen met roomkaas en soms wat gerookte zalm, maar vandaag was ik in een gekke bui. Deze bagels zijn […] Lees meer

Alcoholvrij 21 jan 0

Recept: Very Happy Smoothie!

Smoothies zijn leuk, lekker en gezond. Maar, wist je dat je een smoothie nog leuker kan maken door hem in verschillende laagjes in het glas te schenken. Deze smoothie heeft een roze en een groene laag. Dit is een handige manier om er bij je kids zonder problemen wat groente naar binnen te schuiven. Enjoy! Ingrediënten (2 […] Lees meer

Hapjes 21 jan 0

Recept: Omelet rolletjes

Hoewel ik graag met yoghurt ontbijt, wil ik ook nog wel eens eens uitstapje naar ei maken. Deze omelet rolletjes zijn heerlijk en je kan ze met je handen eten. Het is ook echt een lekker gerechte voor tijdens een brunch, omdat het zo makkelijk eet. Ik heb de vulling met de onderstaande ingrediënten gedaan, […] Lees meer

Lunch 14 jan 0

Woensdagmiddag vrij recept: Fruitige Volkoren Wentelteefjes

Woensdagmiddag is een feestje! De kinderen zijn lekker vroeg vrij, er is wat meer tijd voor de lunch en je kan dus eens wat anders dan een broodje kaas voorschotelen. Maar wat? Vandaag maken we lekkere wentelteefjes met fruit. We gebruiken volkoren brood, want er moet nog een hele middag gespeeld en gesport worden. Met […] Lees meer