Categorie overzicht: Hapjes

Hapjes 23 mrt 0

Recept: Verse vijgenjam voor op de kaasplank

Bij de borrel ben ik altijd gek op kaasplankjes. Nu in zwanger ben mag ik helaas geen rauwmelkse kazen, maar gelukkig blijven er nog genoeg andere opties over. Bij het samenstellen van de perfecte kaasplank, let ik er ook altijd op dat je wat zoete componenten terugvindt. Denk aan een rozijnenbroodje, dadelbrood, appelstroop of vijgenjam. Die […] Lees meer

Diner 22 mrt 0

Recept: Quinoa burger met tzaziki en rucola

Ik ben altijd te porren voor een lekker burgertje. Natuurlijk ben ik dol op een sappige beef burger, maar voor een variant met kip, kikkererwten, zoete aardappel of een andere fijne basis kan je mij wakker maken. Zo ben ik ook helemaal weg van quinoa burgers; lekker en ook nog eens super gezond. Na één exemplaar […] Lees meer

Diner 03 mrt 0

Recept: Camembert fondue met honing en toast

Ik ben altijd al dol op kaasfondue geweest. Mijn moeder maakte vroeger altijd een hele lekkere Italiaanse kaasfondue en zelf maak ik regelmatig een authentieke Zwitserse fondue. Echt niks lekkerders dan dat! Maar, er zijn veel meer soorten kaasfondue te bedenken. Zo at ik hem in Los Angeles een keer met spinazie er doorheen. Ook […] Lees meer

Hapjes 10 feb 0

Recept: Authentieke Baba Ganoush

Het is weer borreltijd! En dat betekent dat de wijnflessen ontkurkt mogen worden en je aan de slag mag met wat lekkere happen. Je kunt natuurlijk voor een klassieke bitterbal gaan, maar soms is het ook lekker om wat af te wisselen met zelfgemaakte hapjes. Zoals bijvoorbeeld gevulde jalapeno’s met kaas of deze authentieke Baba […] Lees meer

Hapjes 08 feb 0

Recept: Feestelijke appellolly’s met karamel en chocolade

Ooit samen karamel gemaakt? Het lijkt misschien moeilijk, maar dat valt eigenlijk best mee. In dit recept vind je een super handige video die je stap voor stap laat zien hoe het moet. Deze karamel kan je voor heel veel lekkere gerechten gebruiken, zoals deze feestelijke appellolly’s met karamel en chocolade. Leuk om uit te […] Lees meer

Hapjes 03 feb 0

Recept: Met kaas gevulde jalapeños

Dit recept is zo ongelofelijk simpel dat je dit na één keer lezen uit je hoofd weet. Deze gevulde jalapenos zijn super lekker voor bij de borrel, zeker als je zin hebt in een warm en pittig hapje. Ik heb me laten inspireren door de Amerikaanse ‘Jalapeño poppers’. Dit zijn met kaas gevulde jalapeños, die […] Lees meer

Diner 01 feb 0

Recept: Sweet, spicy ‘n sticky kipdrumsticks uit de oven

Dit recept probeer ik niet al te vaak te maken, maar een paar keer per jaar moet ik toegeven aan wat guilty pleasure comfort food. Zo lekker! Als ik zin heb in écht wat lekkers, dan maak ik heel graag deze sticky kipdrumsticks. Ze blijven heerlijk plakkerig en happen makkelijk weg. Je kunt het doordeweeks […] Lees meer

Diner 31 jan 0

Recept: Spinazie-kaas broodjes met walnoten en sesam

Dit recept voor spinazie-kaas broodjes komt niet van mij. Nee, een groot deel van de credits gaan naar mijn moeder. Aangezien wij vroeger thuis geen vlees aten, moest mijn moeder creatief zijn met het bedenken van gerechten. Als kinderen zeurden we heel wat af, maar over dit gerecht heeft mijn moeder nog nooit klachten gekregen. […] Lees meer

Diner 19 jan 0

Recept: Wraps met zelfgemaakte falafel en rauwkost

Thuis zijn we de laatste tijd helemaal fan van falafel. Sinds ik dat samen met Sandra in New York heb gegeten, ben ik echt hooked. En mijn vriend Ward nu ook Meestal kopen we de falafel gewoon in de supermarkt, maar als we meer tijd hebben, maken we het graag zelf. Is super gezellig en natuurlijk […] Lees meer

Diner 17 jan 0

Recept: Geroosterde aubergine met knoflookyoghurt en granaatappel

Een grote foodtrend die we in 2017 zeker gaan zien, is het centraalzetten van groente. Vlees is lekker, maar zeker niet meer hip. Het is niet al te goed voor de gezondheid en al helemaal niet voor het milieu. Iets minder vaak vlees eten: helemaal niks mis mee! Zorg ervoor dat je groentegerechten zó goed […] Lees meer

1 2 4