Categorie overzicht: Diner
Recept: Broodje biefstuk met paprika en champignons
Yes! We hebben weer een heerlijk recept van onze blogger Sarah voor jullie. Het is een recept voor een broodje biefstuk met paprika en champignons. Ik heb hem zelf ook geprobeerd en kan garanderen dat het een echte topper is! Wist je trouwens dat je de biefstuk het beste een uurtje voor het bakken uit […] Lees meer
Super makkelijk: zo maak je zelf mayonaise
Bij friet hoort mayonaise. Althans, zo denk ik erover. Vroeger was ik vooral gek op de frietsaus van de snackbar, maar tegenwoordig kan ik een échte, verse mayonaise vele malen meer waarderen. Het maken van een mayonaise is vrij eenvoudig, maar in het proces kunnen er veel dingen misgaan. Het is dus van belang om […] Lees meer
Recept: Gevulde portobello met gehakt en kaas
De portobello is een zeer veelzijdig product. Het is een erg vlezige paddestoel en daardoor heel geschikt om een mooie hoofdrol in de maaltijd te geven. Door hem te vullen maak je er een échte traktatie van! Dat vullen kan op heel veel manieren, maar vandaag geven we je een basisrecept waarvan de meeste mensen […] Lees meer
Recept: Duitse curryworst met zelfgemaakte currysaus
In het weekend doe je mij het meeste plezier met verfijnde gerechten. Verse groente, een mooi stukje vis en een perfect gemonteerde saus. Dit alles eet ik natuurlijk niet zonder een bijzonder glas wijn. De avond sluit ik af met een kaasplankje vól lokale kaasjes en met hier uiteraard een glaasje port naast. Is het […] Lees meer
Pompoensoep met geurige gemalen kruidnagel
Ik ben geboren in de herfst en ik weet niet of het ermee te maken heeft, maar ik ben dol op dat jaargetijde. Ik houd van de kleuren in de natuur, de zonnige, maar frisse dagen en de gerechten die bij dit seizoen horen. Rode kool. Zelf gemaakte appelmoes. Herfststoofpotten. De tijd van frisse salades […] Lees meer
Recept: Zelfgemaakte rösti met ui
Aardappel is een ongelofelijk veelzijdig product. Zelf ben ik niet zo’n groot fan van de gekookte aardappel, maar des te meer van alle andere bereidingen die je ermee kunt doen. Denk aan en gebakken of een gepofte aardappel, maar ook voor frietjes of een romige aardappelpuree kun je mij wakker maken. Een andere bereiding waar […] Lees meer
Recept: Autenthiek Amerikaans broodje Sloppy Joe
Als kind zag ik het in Amerikaanse films en het leek me altijd zo leuk om een keer te proeven: een Sloppy Joe. Dit broodje is in de Verenigde Staten al jaren razend populair en tegenwoordig ook weer heel hip. Maar, wat is het precies en hoe maak je het? Wij vertellen het je! Een Sloppy […] Lees meer
Recept: Romige paddenstoelen soep met truffel en tijm
Er zijn van die dagen dat ik geen zin heb in gedoe. En toevallig is het vandaag zo’n dag! Nou betekent het niet dat ik op dit soort dagen geen zin in lekker eten heb, dus ik moet lekker eten met weinig gedoe zien te combineren. En dan kom ik vaak bij een soep uit! […] Lees meer
Recept: Gevuld brood met champignonragout
De zomer is zo goed als voorbij en eigenlijk komt dat wel goed uit, want ik ben ook dol op heerlijk herfst-eten, zoals kaasfondue, raclette en alles met pompoen en champignons. Jummie! Gelukkig is het hier nu weer tijd voor en om dat te vieren delen we dit lekkere recept met je! Recept: Gevuld brood […] Lees meer
Recept: Fettuccine met gezonde bloemkoolsaus en champignons
Al sinds ik mij kan herinneren is pasta één van mijn lievelingsgerechten. Bij ons in de wijk hebben we een aantal goede Italiaanse pasta-restaurants en daar komen we dan ook regelmatig. Allemaal hele fijne plekjes, waar ik het liefste elke dag zou komen. Helaas is er één probleem: pasta is niet bepaald heel slank. En […] Lees meer
