Categorie overzicht: Diner

Diner 10 apr 0

Recept: Romige paddenstoelen soep met truffel en tijm

Er zijn van die dagen dat ik geen zin heb in gedoe. En toevallig is het vandaag zo’n dag! Nou betekent het niet dat ik op dit soort dagen geen zin in lekker eten heb, dus ik moet lekker eten met weinig gedoe zien te combineren. En dan kom ik vaak bij een soep uit! […] Lees meer

Diner 07 apr 0

Recept: Springrolls met avocado, komkommer en frisée

Een paar jaar geleden kende bijna niemand ze nog in Nederland, maar tegenwoordig zien we ze steeds vaker: springrolls. Niet alleen in restaurants en op food festivals kom je ze tegen, steeds meer mensen maken ze thuis zelf. Als je het rollen eenmaal onder de knie hebt is het eigenlijk heel simpel én het is […] Lees meer

Diner 04 apr 0

Recept: Gegerilde kipfilet met Chimichurri saus

Een paar jaar geleden at ik voor het eerst een chimichurri saus. Toen ik het in het restaurant op de kaart zag staan wist ik niet wat ik er van moest verwachten, maar toen de ober uitlegde dat het een saus van verse kruiden is, wilde ik het meteen proberen. Het smaakte nog veel lekkerder […] Lees meer

Diner 27 mrt 0

Recept: Spaghetti met asperges, doperwten en parmezaan

Op maandag heeft niemand zin in gedoe. En gelukkig hoeft dat ook niet! Natuurlijk kunnen wij je werk en andere activiteiten niet beinvloeden, maar we kunnen je wel een gedoe-vrije recept tip geven, namelijk die van deze pasta. Een heerlijke spaghetti met asperges, doperwten, parmezaanse kaas en een frisse creme fraîche, citroen saus.  Recept: Spaghetti met asperges, doperwten […] Lees meer

Diner 22 mrt 0

Recept: Quinoa burger met tzaziki en rucola

Ik ben altijd te porren voor een lekker burgertje. Natuurlijk ben ik dol op een sappige beef burger, maar voor een variant met kip, kikkererwten, zoete aardappel of een andere fijne basis kan je mij wakker maken. Zo ben ik ook helemaal weg van quinoa burgers; lekker en ook nog eens super gezond. Na één exemplaar […] Lees meer

Diner 20 mrt 0

Recept: Gezonde Poké Bowl met zalm, avocado en nog meer lekkers

Poke bowls zijn hip! De goedgevulde kommen met rijst en gezonde toppings gaan in Amsterdam als warme broodjes over de toonbank en wij snappen wel waarom. Poké bowls zijn oorspronkelijk afkomstig uit Hawaii, maar de salades zijn dankzij hun smaak en gezonde vulling een wereldwijde opmars aan het maken. In veel steden kan je ze dan […] Lees meer

Diner 14 mrt 0

Recept: Chinese biefstuk met peultjes

Ben jij ook zo dol op biefstuk? Dan hebben we een lekker recept voor je! Onze blogger Sarah dook de keuken in een maakte een boefstukgerecht met een Chinese twist: biefstuk met sojasaus en peultjes. Heerlijk met wat rijst of noedels. Hoe je het maakt, lees je hier! Recept: Chinese biefstuk met peultjes  Ingrediënten (4 personen) […] Lees meer

Diner 13 mrt 0

Recept: Vietnamese koolsalade met kip en een knoflook-sesam dressing

Joepie, het is eindelijk mooi weer! Dat betekent dat we weer veel gezonde energie kunnen gebruiken om optimaal van het voorjaar te genieten. Als de zon schijnt vind ik dan ook niks lekkerder dan een frisse salade die wél goed vult. Als hij te licht is, zal dat niet helemaal lekker gaan met de wijn die je […] Lees meer

Diner 09 mrt 0

Recept: Stevige Goulash soep

Als kind was ik altijd gek op tomaten-crèmesoep uit een blikje. Mijn moeder maakte het regelmatig voor me en ik at het altijd met heel veel plezier op. Tegenwoordig ben ik er helemaal vanaf gestapt. Als ik soep eet maak ik het zelf en anders hoef ik het eigenlijk niet. Zo heb ik in de […] Lees meer

Diner 03 mrt 0

Recept: Camembert fondue met honing en toast

Ik ben altijd al dol op kaasfondue geweest. Mijn moeder maakte vroeger altijd een hele lekkere Italiaanse kaasfondue en zelf maak ik regelmatig een authentieke Zwitserse fondue. Echt niks lekkerders dan dat! Maar, er zijn veel meer soorten kaasfondue te bedenken. Zo at ik hem in Los Angeles een keer met spinazie er doorheen. Ook […] Lees meer

1 2 10