Categorie overzicht: Recepten

Lunch 08 aug 0

Recept: Broodje met Cambozola, peer, honing en walnoten

Gedurende mijn ochtend-werk-programma ben ik altijd hard aan het werk. In de ochtend heb ik veel energie en zijn er weinig afleidingen op kantoor. Tussen de middag neemt mijn concentratie vaak stukje bij beetje af, ik heb dan toch het gevoel dat ik al naar mijn vrije avond toewerk. Maar, zo nu en dan gebeurt […] Lees meer

Diner 28 jul 0

Recept: Flatbread met ricotta en artisjok

Flatbread is en een soort dunne, krokante pizza met heerlijke toppings. Simpel te maken en een echte traktatie! Combineer het met een grote, frisse salade en je hebt binnen 30 minuten een goddelijk maaltje op tafel staan. Wij zijn gek van dit recept van Half Baked Harvest en kunnen hem jullie ook dik aanraden! We […] Lees meer

Diner 26 jul 0

Kipfilet met zongedroogde tomaat, spinazie en mozzarella

Doordeweeks probeer ik minstens 2 dagen vegetarisch te eten. Geen vlees, geen vis en geen gevogelte. Het gaat me meestal makkelijk af, ik ben 14 jaar lang vegetariër geweest en weet hoe je lekker kunt eten zonder vlees. Absoluut geen straf. De andere dagen wissel ik af met vlees, vis en gevogelte, waarbij kipfilet een […] Lees meer

Recepten 06 jun 0

Recept: Appelbroodjes met honing en kaneel

Natuurlijk probeer ook jij elke dag zo gezond mogelijk te eten. Niet teveel suiker, genoeg verse groenten en rustig met het gebruik van zout. Toch is het goed om ook lekker te blijven genieten en je mag dan ook echt wel af en toe een lekker toetje. Ook doordeweeks. Probeer bijvoorbeeld eens dit makkelijke en […] Lees meer

Diner 02 jun 0

Recept: Spinazie-lasagne rolletjes (uit het Dinner for Two kookboek)

Bij Kookpraatjes zijn we gek op kookboeken. En niet alleen op de kookboeken die hier in Nederland worden geschreven, maar ook op prachtige exemplaren die in het buitenland worden gemaakt. Gelukkig zijn veel van deze boeken gewoon hier verkrijgbaar en hoef je dus niet meer naar het buitenland om ze in te kopen. Vandaag deel […] Lees meer

Diner 30 mei 0

Recept: Quiche met groene asperges en Gruyère

We zitten middenin het aspergeseizoen en proberen dan er dan ook zo vaak mogelijk lekker van te genieten. We kennen natuurlijk allemaal de asperges met ei en ham en de klassieke aspergesoep. Heel lekker, maar je kan zo veel meer met asperges! Zo zijn ze ook heerlijk door de pasta, heel geschikt voor op de […] Lees meer

Recepten 04 mei 0

Recept: Aardbeien tiramisu

Mijn moeder maakt de aller lekkerste tiramisu ter wereld. Hij is zo lekker, dat ik hem niet zelf durf te maken. Hij kan nooit zo lekker worden als bij mama en het zal hoe dan ook een belediging voor het recept zijn. Wat ik wel aandurf, is het experimenteren met andere manieren om tiramisu te […] Lees meer

Diner 01 mei 0

Recept: Veggie burger met gegrilde groenten en humus

Ik ben gek op een goed stuk vlees, maar probeer dit echt alleen in de weekenden te eten. Doordeweeks ben ik een fanatiek flexitarier en moedig ook jullie allemaal aan om met mij mee te doen. Te veel dierlijke eiwitten zijn kankerverwekkend, de vleesindustrie is enorme belastend voor het milieu en laten we eerlijk zijn: ter hebt geen […] Lees meer

Diner 10 apr 0

Recept: Romige paddenstoelen soep met truffel en tijm

Er zijn van die dagen dat ik geen zin heb in gedoe. En toevallig is het vandaag zo’n dag! Nou betekent het niet dat ik op dit soort dagen geen zin in lekker eten heb, dus ik moet lekker eten met weinig gedoe zien te combineren. En dan kom ik vaak bij een soep uit! […] Lees meer

Diner 07 apr 0

Recept: Springrolls met avocado, komkommer en frisée

Een paar jaar geleden kende bijna niemand ze nog in Nederland, maar tegenwoordig zien we ze steeds vaker: springrolls. Niet alleen in restaurants en op food festivals kom je ze tegen, steeds meer mensen maken ze thuis zelf. Als je het rollen eenmaal onder de knie hebt is het eigenlijk heel simpel én het is […] Lees meer

1 2 16