Categorie overzicht: Recepten

Hapjes 23 mrt 0

Recept: Verse vijgenjam voor op de kaasplank

Bij de borrel ben ik altijd gek op kaasplankjes. Nu in zwanger ben mag ik helaas geen rauwmelkse kazen, maar gelukkig blijven er nog genoeg andere opties over. Bij het samenstellen van de perfecte kaasplank, let ik er ook altijd op dat je wat zoete componenten terugvindt. Denk aan een rozijnenbroodje, dadelbrood, appelstroop of vijgenjam. Die […] Lees meer

Diner 22 mrt 0

Recept: Quinoa burger met tzaziki en rucola

Ik ben altijd te porren voor een lekker burgertje. Natuurlijk ben ik dol op een sappige beef burger, maar voor een variant met kip, kikkererwten, zoete aardappel of een andere fijne basis kan je mij wakker maken. Zo ben ik ook helemaal weg van quinoa burgers; lekker en ook nog eens super gezond. Na één exemplaar […] Lees meer

Ontbijt 21 mrt 0

Recept: Bananenbrood met pure chocolade

Onder ons kantoor zit een Lot61 koffiebarretje. Ze hebben heerlijke koffie, maar waar ik persoonlijk een nog groter fan van ben, is van hun baksels. Steve bakt hier elke dag heerlijke koekjes, cake en bananenbrood. Vooral van die laatste ben ik fan!  Omdat ik zo gek ben op bananenbrood leek het me leuk om het […] Lees meer

Diner 20 mrt 0

Recept: Gezonde Poké Bowl met zalm, avocado en nog meer lekkers

Poke bowls zijn hip! De goedgevulde kommen met rijst en gezonde toppings gaan in Amsterdam als warme broodjes over de toonbank en wij snappen wel waarom. Poké bowls zijn oorspronkelijk afkomstig uit Hawaii, maar de salades zijn dankzij hun smaak en gezonde vulling een wereldwijde opmars aan het maken. In veel steden kan je ze dan […] Lees meer

Diner 14 mrt 0

Recept: Chinese biefstuk met peultjes

Ben jij ook zo dol op biefstuk? Dan hebben we een lekker recept voor je! Onze blogger Sarah dook de keuken in een maakte een boefstukgerecht met een Chinese twist: biefstuk met sojasaus en peultjes. Heerlijk met wat rijst of noedels. Hoe je het maakt, lees je hier! Recept: Chinese biefstuk met peultjes  Ingrediënten (4 personen) […] Lees meer

Diner 13 mrt 0

Recept: Vietnamese koolsalade met kip en een knoflook-sesam dressing

Joepie, het is eindelijk mooi weer! Dat betekent dat we weer veel gezonde energie kunnen gebruiken om optimaal van het voorjaar te genieten. Als de zon schijnt vind ik dan ook niks lekkerder dan een frisse salade die wél goed vult. Als hij te licht is, zal dat niet helemaal lekker gaan met de wijn die je […] Lees meer

Diner 09 mrt 0

Recept: Stevige Goulash soep

Als kind was ik altijd gek op tomaten-crèmesoep uit een blikje. Mijn moeder maakte het regelmatig voor me en ik at het altijd met heel veel plezier op. Tegenwoordig ben ik er helemaal vanaf gestapt. Als ik soep eet maak ik het zelf en anders hoef ik het eigenlijk niet. Zo heb ik in de […] Lees meer

Lunch 07 mrt 0

Lekker lunch idee: Bagels met roomkaas en gerookte zalm

Tijdens mijn werkdag heb ik een aantal hoogtepunten, welke vooral bestaan uit eetmomenten. Zo sla ik nooit een tienuurtje over, sta ik om 12 uur te trappelen voor de lunch en ben ik koning van het snack momentje om 4 uur. Ik heb in de afgelopen jaren flink wat makkelijke recepten verzameld die heel geschikt […] Lees meer

Recepten 06 mrt 0

Recept: Cheesecake met karamel en zoute popcorn

Er zijn een aantal dingen waar je mij altijd blij mee kunt maken en ik vind het soms dan ook leuk om zo veel mogelijk van deze dingen te combineren. Vandaag: de combinatie van cheesecake, karamel en zoute popcorn. Oh, wat is dit lekker! Dat karamel lekker combineert met zout wisten we al langer, maar […] Lees meer

Diner 03 mrt 0

Recept: Camembert fondue met honing en toast

Ik ben altijd al dol op kaasfondue geweest. Mijn moeder maakte vroeger altijd een hele lekkere Italiaanse kaasfondue en zelf maak ik regelmatig een authentieke Zwitserse fondue. Echt niks lekkerders dan dat! Maar, er zijn veel meer soorten kaasfondue te bedenken. Zo at ik hem in Los Angeles een keer met spinazie er doorheen. Ook […] Lees meer

1 2 15