Categorie overzicht: Keukenapparatuur
Zo blijft jouw koelkast optimaal functioneren
Jarenlang had ik een tafelmodel koelkast. Meer had ik niet nodig, ik leefde alleen. Nu met een man en twee puberzonen is de koelkast zo ongeveer het belangrijkste witgoed in de keuken. Zaak dus om ‘m goed draaiende te houden. Maar hoe doe je dat? In mijn eentje was mijn koelkast overzichtelijk. Ik wist zo […] Lees meer
De voordelen en nadelen van een airfryer
De afgelopen jaren is de airfryer onverminderd populair gebleven. Deze praktische hete lucht friteuse is ondertussen te vinden in heel veel huishoudens. De woorden zijn lovend, maar wat zijn nu precies de voordelen van dit apparaat? Zitten er ook nadelen aan en wat zijn redenen om te kiezen voor een alternatieve bereidingswijze? We vertellen er […] Lees meer
Zo maak je stoofvlees in de sous vide!
Als er iets is waar je mij ’s nachts voor wakker kunt maken, is het wel stoofvlees. Ik ken weinig dingen die rijker smaken dan een grote pan vol langzaam gegaard vlees, mooie groenten en de lekkerste smaakmakers. Toch moet ik toegeven dat ik niet heel vaak stoofvlees eet. Het bereiden ervan kost weinig moeite, […] Lees meer
Dit zijn de lekkerste sauzen die je gewoon in je blender kunt maken!
Een lekker etentje is voor mij niet compleet zónder goede saus. Eten wij een mooi stuk vlees? Dan maak ik er eigenlijk altijd een chimichurri bij. Serveren we gebakken aardappels of frietjes? Dan vind ik niets leuker en lekkerder dan daar een huisgemaakte mayonaise bij te serveren. ‘Heb je niet onwijs lang in de keuken […] Lees meer
Wat zijn de keukentrends van 2022?
Toen wij ons huis kochten zat er al een geweldige keuken in en hier hoefden we dan ook niks aan te doen. Hij heeft zwarte kasten en een prachtig witmarmeren keukenblad. Helemaal van nu en dat terwijl hij toch al zo’n acht jaar oud is. Een keuken heeft in Nederland ongeveer een levensduur van 19 […] Lees meer
Hoe werkt een rijstkoker?
Iedereen die weleens rijst heeft gegeten bij ons, weet dat wij thuis werken met een rijstkoker. Heerlijk vind ik het, want je gooit het water en de rijst in de rijstkoker en hebt er vervolgens geen omkijken meer naar. De rijst is altijd perfect gaar, nooit papperig en je hoeft niks af te gieten. Een […] Lees meer
Volgend jaar die prachtige nieuwe keuken kopen? Zo pak je rendement op je spaargeld
Wij hebben een huis met een heerlijke keuken. Ik kan wel zeggen dat de keuken by far de grootste reden was om dit huis te kopen. Wij zijn de mensen van wie wij het huis kochten nog steeds dankbaar, want niet wij, maar zie lieten deze keuken in het huis plaatsen. Elke dag geniet ik […] Lees meer
Wat maakt Japanse messen zo uniek?
De wereld van uitgebreid koken is voor mij opengegaan toen ik in een studentenhuis in Amsterdam ging wonen. Daarvoor hield ik ook wel van eten (wie niet, haha), maar de liefde voor de gastronomische keuken ontstond voor mij echt in de ‘grote’ stad. In de jaren dat ik daar woonde bezocht ik talloze geweldige restaurants, […] Lees meer
Dit zijn de belangrijkste essentials voor het maken van een buitenkeuken!
Het is hartje zomer, de kids zijn lekker vrij en het is dus de hoogste tijd om weer uitgebreid van je tuin te gaan genieten. De perfecte middag in de tuin is voor mij een middag waarop helemaal niets hoeft. Er komen gezellig vrienden langs, de kinderen spelen samen en de ouders drinken een ijskoude […] Lees meer
Koffiebonen versus koffiecups: wat zijn de verschillen?
Het is 12:00 uur en ik maak voor de derde keer een sneer naar Ward. “Gaat het wel goed met je? Heb ik iets verkeerd gedaan?”, vraagt hij geïrriteerd. “Nee, ik zit gewoon totaal niet lekker in mijn vel”, antwoord ik. “Sorry”. Ward is de moeilijkste niet en zet zich er snel overheen. Toch vraag […] Lees meer
